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09/04/24夜７時ぐらい訪問二郎系の店なのに並びが無いのがうれしい背の低い坊主の店主が一人で切り盛りしていた。食券を買いカウンターに座ると店主が来て注文を確認にくるので食券を渡し、その時トッピングを聞かれるので答えた。１０分たたない位でラーメンがくる。見事な二郎系ラーメン麺は平打ち麺で沖縄そばを彷彿させられる。スープはとんこつしょうゆで程よい乳化具合で背脂由来の脂で乳化しているのでしょうゆ角が立たずまろやか。具材はもやし９割キャベツ１割のヤサイに、みじん切りのニンニク、小皿に盛られたアブラ、ちょっと冷たい豚（厚く柔らかい）。ヤサイが多いと少しカエシが弱く感じ、途中で飽きてきてしまいそうだが、ニンニク、アブラを途中から加えていくことで最後まで美味しく食べることが出来た。何より丁寧な接客で好感が持てた。
安芸
bunbun
maoJ
シブ太
まるまる(°…°)四隅踏破
kamekiti
夜７時ぐらい訪問
二郎系の店なのに並びが無いのがうれしい
背の低い坊主の店主が一人で切り盛りしていた。
食券を買いカウンターに座ると店主が来て注文を確認にくるので食券を渡し、
その時トッピングを聞かれるので答えた。
１０分たたない位でラーメンがくる。
見事な二郎系ラーメン
麺は平打ち麺で沖縄そばを彷彿させられる。
スープはとんこつしょうゆで程よい乳化具合で背脂由来の脂で乳化しているので
しょうゆ角が立たずまろやか。
具材はもやし９割キャベツ１割のヤサイに、みじん切りのニンニク、小皿に盛られたアブラ、ちょっと冷たい豚（厚く柔らかい）。
ヤサイが多いと少しカエシが弱く感じ、途中で飽きてきてしまいそうだが、
ニンニク、アブラを途中から加えていくことで最後まで美味しく食べることが出来た。
何より丁寧な接客で好感が持てた。