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先日こちらの道の駅通りかかり、ラーメンの幟発見！月曜日で定休日だったのでトイレだけ借りました。で、本日改めて訪麺。小規模なＳＡですが、特産品とかも多く楽しめます。スナックコーナーは２０席程度のちっちゃなスペース。こんな店のラーメン、きっと麺もスープも出来合いか？と思ったら、大誤算！！！流石、味噌蔵を多く抱える武豊町！醤油の旨さが凄い！溜り醤油を使って濃厚とか見た目黒いって事じゃなく、醤油の甘さや円やかさがしっかり味わえるスープです。誰が、どこで作ってるスープなんだろ？そんな仰々しいスープなんじゃ無いかも知れないけど、醤油好きの僕にとっては、「うおっ！」と唸る味です。麺は汎用品だと思います。太目でやや柔らかめ。普通に旨いし、スープとも違和感ありません。チャーシューは無いし量もちょっと少なめなので、ワンコインでもそれほどコスパ感は無いけど、このスープは好きだなぁ。また行きたいな(^^)
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こんばんは！ おぉ！好きなタイプの麺顔ですが・・ハム！欲しいですね(^^)
みずみずさん、こんばんは。 肉が無くても許せる旨さでしたよ(^^)
宇治家
月曜日で定休日だったのでトイレだけ借りました。
で、本日改めて訪麺。
小規模なＳＡですが、特産品とかも多く楽しめます。
スナックコーナーは２０席程度のちっちゃなスペース。
こんな店のラーメン、きっと麺もスープも出来合いか？
と思ったら、大誤算！！！
流石、味噌蔵を多く抱える武豊町！醤油の旨さが凄い！
溜り醤油を使って濃厚とか見た目黒いって事じゃなく、
醤油の甘さや円やかさがしっかり味わえるスープです。
誰が、どこで作ってるスープなんだろ？
そんな仰々しいスープなんじゃ無いかも知れないけど、
醤油好きの僕にとっては、「うおっ！」と唸る味です。
麺は汎用品だと思います。太目でやや柔らかめ。
普通に旨いし、スープとも違和感ありません。
チャーシューは無いし量もちょっと少なめなので、
ワンコインでもそれほどコスパ感は無いけど、
このスープは好きだなぁ。また行きたいな(^^)