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雷家さんへ初訪問です。川崎駅東口からチネチッタ方面へ少し歩くかな。家系は好んで行かないが、たま〜に塩分補給したくなる時があるのでお邪魔しました。先客6名オーダーはラーメン🍜！トッピングはネギ！硬めの濃いめでお願いしました。卓上には無料TPが沢山ありますね〜。入れ過ぎ注意だなぁ。8分位で着丼！麺は中太ストレートでツルツルモチモチ、これは加水が高そう。硬めでお願いしたのは正解だったかな。スープは豚骨の鶏油か？見た目はコッテリしてるがあっさり感じる。生姜とニンニクちょっと入れて、最後に味変で辛味の流れだなぁ。ネギも良いアクセントで正解だった。チャーシューはしっかり目の薄切り。久々の家系、堪能しました。ご馳走さまでした。
グロ
ひらぴ
paparun
M尾
ブタゴリラ
川崎駅東口からチネチッタ方面へ少し歩くかな。
家系は好んで行かないが、たま〜に塩分補給したくなる時があるのでお邪魔しました。
先客6名
オーダーはラーメン🍜！
トッピングはネギ！
硬めの濃いめでお願いしました。
卓上には無料TPが沢山ありますね〜。
入れ過ぎ注意だなぁ。
8分位で着丼！
麺は中太ストレートでツルツルモチモチ、これは加水が高そう。
硬めでお願いしたのは正解だったかな。
スープは豚骨の鶏油か？
見た目はコッテリしてるがあっさり感じる。
生姜とニンニクちょっと入れて、最後に味変で辛味の流れだなぁ。
ネギも良いアクセントで正解だった。
チャーシューはしっかり目の薄切り。
久々の家系、堪能しました。
ご馳走さまでした。