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具は白菜、ニンジン、玉ねぎ、ニラそしてたっぷりの豚肉。タンメンといえば塩味のイメージが強いが、醤油味でまた違った味わいでそのスープに野菜や肉のうまみが加わってとてもおいしかった。ちょこんと乗っている辛味調味料もいいアクセントになっている。
タンメンといえば塩味のイメージが強いが、醤油味で
また違った味わいでそのスープに野菜や肉のうまみが
加わってとてもおいしかった。ちょこんと乗っている
辛味調味料もいいアクセントになっている。