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土曜日の夜に訪問、並びなし。東武線の改札内にあるお店。以前札幌で食べたことがあり、懐かしさもあって訪問しました。合わせ味噌らーめんと、山わさび飯をいただきました。味噌らーめんなのにもやしがないのが少し不思議な感じ。とろみのある味噌スープは、白味噌と野菜の甘みがあり、コクもあり、マイルドで非常に食べやすい。スープを飲み込んだあと、少し口にザラツキ感が残るのは味噌に残った大豆の粒か。札幌味噌定番の黄色い中細ちぢれ麺は、プリプリの食感でそれが最後まで続く。具は、チャーシュー、ひき肉と玉ねぎ、メンマ、ネギとニンジンの千切りに海苔。もやしが入っていないのはやや物足りなさを感じる。山わさび飯は、白ご飯の上に、すりおろした山わさびに醤油タレで味付けしたものがのっている。それに、あさつき、刻み海苔、胡麻、鰹節。時々鼻にツンとくる山わさびが心地よい。今まで食べたことのない丼で新鮮でした。
まるむ
とりき
ファイヤーめん
ぜにがた
麺遊草子
味噌らーめんなのにもやしがないのが少し不思議な感じ。とろみのある味噌スープは、白味噌と野菜の甘みがあり、コクもあり、マイルドで非常に食べやすい。スープを飲み込んだあと、少し口にザラツキ感が残るのは味噌に残った大豆の粒か。
札幌味噌定番の黄色い中細ちぢれ麺は、プリプリの食感でそれが最後まで続く。
具は、チャーシュー、ひき肉と玉ねぎ、メンマ、ネギとニンジンの千切りに海苔。もやしが入っていないのはやや物足りなさを感じる。
山わさび飯は、白ご飯の上に、すりおろした山わさびに醤油タレで味付けしたものがのっている。それに、あさつき、刻み海苔、胡麻、鰹節。時々鼻にツンとくる山わさびが心地よい。今まで食べたことのない丼で新鮮でした。