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99点
煮干し支那そば[ラーメン/煮干し]
自家製中華そば 麺の虜（山梨県中巨摩郡）禅

「煮干し支那そば」@自家製中華そば 麺の虜の写真火曜、金曜日の限定 煮干しの日
麺を一口 いきなり旨い
昔ながらの中華そばを食べるのが嬉しかった子供の頃の記憶から
大人になって美味しいさの入れ替え戦を繰り返し
なかなか美味しい中華そば 支那そばに出会うことなく あえて食べて来なかった

ド煮干しのエグミはなく節と しょうゆ香るネオクラシックな一杯を頂いた

具材のチャーシュー メンマ ネギとの調和もいい

中盤でコショー 一味これも合う

終盤 ばらのり 柚子果汁 ごまを投入で味変を楽しみ
美味しく頂きました(^_^)

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