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95点
野菜ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン 熊田家（茨城県つくばみらい市）ファイヤーめん

「野菜ラーメン」@家系ラーメン 熊田家の写真家系なら絶対的に熊田家さんと言うことで家族で来店。熊田家さんのラーメンを離乳食として育った息子も行きたいと大騒ぎなので仕方なく連れていきます😭(うるさいから連れて行きたくないのに。笑)
日中の来店だと行列しますが、立地的に夜は空いているので人気店なのに待ちなく食べれてラッキー🥰

スープは豚骨の旨味が満載で、カエシとの絶妙なバランス、家系ながらのパンチのあるスープ。まさに職人技です。スープをすすれば幸せ気分が溢れ溜息となってこぼれます。
麺は家系ながらの中太麺でモチモチ食感がたまりません！
野菜ラーメンにすると野菜の旨味がスープにプラスαされマイルドで飲みやすいスープに！この味の変化が楽しみで通っちゃいます。
いつもご馳走さまです😋

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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