大森の駅周辺のお店は諸事情によりなかなか訪問出来ず今回初訪問。

14時の時間帯の為先客後客無し。まぁ駅周辺ですから波はありますよね。
店内入ると仄かな獣臭…悪くない、いやむしろ好物❗

券売機左上をポチっと押して麺少な目でいこうかな？っと思って券売機2度見！あ、麺少な目あるではないか。

まぁ初志貫徹300g。プラチケット渡してのんびり店内見てると先にコール製でした。が、店員さんが声掛けしていただきアブラで。
卓上は刻みニンニク、お酢、カラミ、特製一味と胡椒。
今回は初訪問+ちょっと時間もなかったのでアブラのみ。

7分位で着丼。スープヒタヒタですね。臭いも豚骨臭がしてそそられます。
あんまりにもスープ多いので上のヤサイから消耗。ほぼモヤシですがスープをかけて食べると良い感じ。アブラはましにしましたがスープ自体乳化した上で背脂振られていたので固形が不要ならコール無しで良かったかも？
塩味気持ち強めなスープは九州豚骨を彷彿としており二郎ではないかな？個人的には好きです。
麺は麺でるや大のようなワシゴシチックですが比較的食べやすいかも？ヤサイはちょいシャキ。
チャーシューは3枚で始め冷たくスープに潜らせているとトロッとした醤油味系。豚！って程の食べ応えはないのですが内容は良かったです。

食べ方指南としては初め普通に食べて3割食べたらニンニク投入。好みに応じて一味を入れて麺を食べ終わったらお酢を投入との事。

ちょっと急ぎ気味だったので堪能仕切れなかったのですが富士丸系でも吉祥寺系でも堀切系でもない感じで個人的には好きな感じでした。
同じ内容でもう少し丼が大きいと良かったかな？