Item: 本田麺業 神田西口駅前店
Rating: 88
Author: №61

88点

№61

開店5分前で4人目。目前で緻密な製麺作業中〜完成形は太く、捻れ、モチモチ、美味しい。旨味は勿論、深みや渋みも兼ね備え、程良い油気で確りとした醤油スープ。オーソドックスで噛み応えある厚手のチャーシューなど全体的に完成度高く、安定感ある一杯。

2023年2月16日 12:04投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

まだコメントがありません。