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「チャーシューメン(固め)サービスライス」@代一元 大森店の写真神でした。チャーシューの脂身が。

日替わり定食が苦手なレバー系だったので迷わずチャーシューメン固めを注文。

出汁は、魚の味が鼻にかかりゲンコツのコクも同時に味わえる秀逸なもの。

固めの麺はポソパツ食感で出汁を沢山吸い上げます。青菜と薬味ネギも歯ごたえ風味と全体を飽きさせない役割をきっちりこなしています。

先に麺を全て平らげ、海苔とチャーシューでサービスライスを頂きました。

女将さんもお元気そうで鍋をバンバン振ってました。大満足な一杯でした。

センターバックスクリーンに見える餃子は連れが頼んだものです(笑)。が、二つ頂きました。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

安定高評価ですが、

徐々に点数も上がっているのは、

女将への無償の愛の高まりかw

あと3つ!

あかいら! | 2023年2月18日 08:55

いぜずさん、こんにちは。
今回は神降臨でしたか?!w
鍋をバンバン振る女将さんも拝みたいですね💧

ケーン | 2023年2月18日 10:38

あかいらさん、こんにちは。

今回は特にチャーシューが絶品で、全体のバランスも素晴らしかったです。

女将さんにもいつも元気を頂いてますよ~。いつしか満点が出そうな予感が。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年2月18日 14:11

ケーンさん、こんにちは。

本当に今回の脂身は神でした。なんなら全てが脂身でも良かった位です(笑)。

女将さんいつも笑顔が素敵なので、是非とも拝みに来てください。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年2月18日 14:13

いぜずさん、おはようございます。

脂身をこよなく愛するレビュアーの称号を狙っていますよね(笑)
脂身丼も出来ればいいと思っていますよね??
ラーメンはしっかり。
餃子とライス🥟🍚はすなわち友だち。
そーゆー事でよろしいでしょうか!?

ひゃる | 2023年2月19日 09:40

ひゃるさん、こんばんは。

はい、脂身をこよなく愛する称号狙ってます(笑)。

あの甘味が大好きなんです。餃子とライスは友達です。しょーゆー事です。(笑)

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年2月19日 20:11