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「シン肉そば醤油(3辛)880円」@麺と肉 だいつる ひるドラ鶴橋の写真2023/2/16
ひるドラ以来の6年ぶりぐらい
花粉が飛ぶ時期は味のしっかりした濃いのを食べたくなる 
「しゅき」さんから北へすぐ30分100円へ駐車してテクテク、16時到着 先客2名 後客1名
決めていたシン肉そばを醤油3辛でお願いする 白ごはん(150円)も外せない 小でお願いする 大まで同料金

5分ほどで着 麺線整って綺麗 ネギの緑色とだいつるパウダーの赤色のコントラストがとてもいい 豚バラ軟骨煮もたっぷり入ってる
先ずは唐辛子の香り まさにタレと油で喰わす味わい 特筆すべきは肉、五香粉香る軟骨煮が個性的で旨い スパイスと辛味で食べながら食欲が増す 白ごはん小にしたことを後悔
後半はスープを吸った中太麺もよかった ネギも甘く美味しい、ちゃんとしたネギだ 
次回はハバネロ合わせた5辛いけそうだ

まぜそばも気になる また来てみようかと思える仕上がりと接客もよろし

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