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お醤油
田中
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コメント
丼フチの豚ロース、なんか汚らしい感じがするのでフチから垂らすのは嫌いです。
ニンニクを食べた電車の中では息をしない！それより結構酒の匂いってのが意外と匂うよ‼
すてぞー | 2022年12月5日 18:29すてぞーさん＞
そうなんですよね･･･酒のニオイ･･･よくツレに指摘されます(^_^;)
あたと_13号 | 2022年12月5日 18:52こんばんは！
電車の中では、匂い気にしなきゃいけないんですね・・私は古い人間なのでピンときません・・
かつては、新幹線の中でたこ焼き売ってて、そいつ買って、席でビールお供に食ったものですが・・
みずみず | 2022年12月5日 21:34やりましたね◎
先を越されました
鶴橋は関西一の焼き肉街
沿線の若江岩田駅に住んでおりました
来年の甲子園遠征時のBM店
ホルモンまぜそば狙っております
メニューにまだ、ありましたか！？
虎ん黄色 | 2022年12月5日 21:51みずみずさん＞
ワタシはコロンを叩かないと･･･(^_^;)
虎さん＞
残念！もうなかったみたいです(T_T)
あたと_13号 | 2022年12月5日 22:41映える〜〜〜〜〜！
こちら遠方ですが僕もマークしてまして、さすがあたとさん！行かれたんですね〜って嬉しくなっちゃいました！
辛さと酸味、引かれますねぇ〜からの山椒？攻めまくりです。いきてーーー！
スージーのなのなQ | 2022年12月5日 23:15スージーさん＞
なんと！ここをBMされてましたか(^_^;)
あたと_13号 | 2022年12月6日 00:32こんにちは
迫力ある写真でしたがチャーシューはイマイチだったみたいですね。
今度は辛さ10で行きましょう！
がく(休養中) | 2022年12月6日 12:48こんにちは！
キャロナなんちゃって唐揚げに少し振りかけたのを五年前くらいに一度食べましたが、ほんの少しだけでも口の中がおかしくなりましたよ😱
川崎のタッツー | 2022年12月6日 14:20がくさん、タッツーさん＞
キャロライナリーパーはいけません。
翌日のケツはいいとして、チンまで激痛が走ります。
あたと_13号 | 2022年12月6日 20:38
関西出張の最後に立ち寄ったのは鶴橋。駅を出ると漂うキムチと焼肉の匂い。駅前では地べたに座ってタバコを吹かすおじさん。狭い路地では、関西訛りの韓国語が飛び交います。
伺ったのは「麺と肉 だいつる ひるドラ鶴橋」。オープンの15分前に到着すると、店前のウェイティングリストには2名様のお名前。ベンチに座って待ちます。
チョイスは炙り肉ソバ醤油880円。10段階から選べる辛さはオススメMaxとなる4辛、LINEのお友だちクーポンで味玉を頂きます。
スープは動物系の出汁をベースに程よい辛さと酸味。ガツンとスタミナ系の味付けですね。最近こう言うのダイスキ。ベーススープの辛さ1～4は唐辛子を、5～7はハバネロを、8～10はキャロライナリーパーを使って出してるようです。
麺はモチっとした噛み心地のパスタみたいな太めストレート。この麺は良かった。一方で丼フチの豚ロースは見た目派手ですが、実はなかなかオイリーでペタっとした食べ心地。あとはネギと焦がしネギ、細めのメンマ。
途中でニンニクと山椒を使います。ニンニクが合うなー！だけどこの後に乗る電車で異臭騒ぎを起こしてもいけませんので、量は少なめに。胃袋すまん･･･。
スープを3割ほど残して食べ終わり。量は意外と可愛くて、まだ腹八分目。仕方ない、この後の電車で酒をしこたま飲んで行くとしましょう。店主さんの朗らかなありがとうございますに見送られ、雑踏の町に向かいます。ご馳走様でした。