なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「3枚ねぎらーめん」@ラーメンショップ 緑ヶ丘店の写真この日は所用で奥多摩へ。まだ昼には早い時間と言う事でコチラで朝ラー。ネギとニンニクの呪縛から逃れられず(笑)
駐車場はお店を正面に見て右側に3台分、裏手に2台分ありました。
9時を少し回った時間に到着、前客3名、後客1名。壁に貼られたメニューの短冊から「3枚ねぎらーめん」を口頭オーダー。税込み1000円です。どうやらチャーシューが2枚多く載るようですね。ネギ増しの札は無し。

年配の男性と奥様かな?パートの方?の女性との2名体制。
注文から6分程で大きな丼にて提供となりました。

背脂が多めに浮かぶスープは豚の旨味があり、カエシとのバランスは良好。厚めの油がしっかりとコクを与えてます。

麺は黄色味がかった加水高めの細ウェーブ。「(株)あさひや」さんの麺箱が確認出来たのでそちらの麺をお使いだろうか。
しっかり茹でられた麺だがコシがあってスープがよく絡む。

チャーシューは厚みのあるロースが3枚。
「3枚ねぎらーめん」の3枚ってチャーシューが3枚なんだね。デフォだと1枚の模様。
…って事はチャーシュー1枚100円かぁ。ちょっとお高い印象は拭えませんが大きめなので満足度はそこそこ高いかも。
写真だと小さく見えますがなにしろ丼が大きいの小さく見えちゃいますよ。

ネギは「ラーショ」らしいしっかりと味付けされたショリショリ食感で実に旨い。短冊切りされたチャーシューと共に和えられてるのかな。ちょっと量が少なめなのでネギトッピングがあれば増したいところ。
他にはもやしが少しと海苔が1枚。もやしは珍しいけとなかなかいいアクセント。海苔は小さめながらも風味がいいものです。

もちろん途中から卓上のおろしニンニクを投入しブーストアップ。何故かラーショって朝食べたくなるんですよね。
そしてこの日は帰りにも…。

ご馳走様でした♬

投稿(更新) | コメント (39) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
日本伝統の朝食ですね(笑)
ラーショは相変わらずインスパしか行ってないヘタレです。

雨垂 伊砂 | 2023年2月20日 10:32

どもです。
独自色のあるラーショのようですね。
昼前にラーメンと言えばラーショだもんね。

どもです!
やはりチャー1枚100円はお高く感じますね
チャーが一番原価高いのは分かっておりますが…
同じくらいの値段ならばトリプルネギらーめんの方が満足度出るかもしれません

さぴお | 2023年2月20日 12:13

ノブ(多忙)さん、こんにちは。

厚みが結構ありそうなチャーシューですね。
スーパーのバックで売っているチャーシューはペラペラです。
価格に見合うものであれば問題無い(`・ω・´)キリッ
でもネギはかなり少なさそうですね。
これじゃオナラも出なかったんじゃないですか?

ひゃる | 2023年2月20日 13:34

こんにちは♪ノブさんこの日の帰りにも…が気になりますね(; ̄ェ ̄)まさか…w。チャーシュー大きいのですね。丼の大きさでわからなかったですよw

xxxx | 2023年2月20日 13:50

こんにちは^^

ネギとニンニクの呪縛(笑)
大きなラーショ丼なんですね。
それにしても、ネギ量はちょっと寂しい感じです。
私もかつて地元ラーショに通っていた頃は朝専門でした^^

としくん | 2023年2月20日 13:59

いいなぁ〜こちら!先月訪問したのに終わってしまってました。
RDBのいい加減な営業時間で全滅でしたよ!
3枚チャーシュは知ってましたけど、ネギがもっと欲しいですね〜!
価格は前から安いと思ってましたけど、このご時世で値上ですね。
それでもお客さんが入ってるのでいいのではないでしょうか!

虚無 Becky! | 2023年2月20日 15:51

ここも旨かった記憶です。
確か駐車場にバックで入れるのに苦労したっけか。
またいつか自由に遠征して朝ラーショできるようになりたい・・・・。

↑先月、訪問時はらーめん550だったようで、全体的に150〜200円の値上でしたね!

虚無 Becky! | 2023年2月20日 17:18

こんばんは
美味いラーショみたいですね。
美味い、有名な所は行ってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年2月20日 20:02

こんばんは!

朝の開店時間が、7時31分と8時31分って‥
中途半端な時間にしてるのは、なにか拘りがあるんすかね??

メニューの3枚って、そういうことだったんだ😊

こんばんは!
おぉ・・ラーショですね!麺顔見てると、行きたくて疼きます(^^)

みずみず | 2023年2月20日 22:31

ノブさん、
ラーショはコスパも重要な気がします。
100円/枚ならチャーシューはなくてもいいかなあ。

まなけん | 2023年2月20日 22:53

続いてどうも~!

珍しくラーショが続きましたね!
コチラの店舗、行った事はあるのですが未レビュなので暖かくなったらバイクで行こうと思ってました。

バスの運転手 | 2023年2月20日 23:09

なぜか朝食べたくなる……何となくわかります。
チャーシューがちょっと高いですね。

RAMENOID | 2023年2月20日 23:13

背脂がこんな感じに浮くラーショ。
いいですねぇ。
やはり朝食べたくなりますねぇ。

カナキン | 2023年2月20日 23:20

こんばんは。
ラーショしばらく行ってません。
来月結束店に行く予定です。

朝メシにラーショがマッチしますか。
私にはいまだに未体験ゾーンです。
何せ、通常活動エリアには無いので。

おゆ | 2023年2月21日 21:43

雨垂 伊砂さん、朝ラーと言えばラーショってイメージになりましたよ。
お店ごとに味が違ったり、トッピングが違ったりでラーショと言えども楽しめますね。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 10:46

ラーするガッチャマンさん、コチラは油が多めのスープでインパクトありましたよ。
ネギが少なかったのは残念でしたがトータルではまずまずといったところでしょうか。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 10:47

さぴおさん、コテコテなんてメニューも気になったんですが朝だったのでコチラに。
確かにチャーシューはお高い印象はありましたが満足度はそこそこ高い一杯でした。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 10:48

ひゃるさん、ネギに重きを置くか、チャーシューなどの他のトッピングに重きを置くかでしょうか。
コチラはスープのインパクトがあってネギの寂しさを物色してくれましたよ。
因みに帰りにもラーショ寄ったのでおならとニンニク臭はハンパなかったです(笑)

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 10:50

xxxxさん、チャーシューが3枚で1000円はちょっとお高いイメージがありますよね。
でもスープの厚みと肉の大きさはよかったですよ。
実はこの帰りにも(笑)

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:41

としくんさん、何でラーショって朝行きたくなるんでしょうね。
お店によって丼の形が違ったりトッピングが異なったり面白いです。
ネギ増しがあれば間違いなく増すんですけどね。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:43

虚無 Becky!さん、早仕舞いでしたか?
RDBの情報ってたまに間違えてる時ありますよね。
今日営業してると思って行ってみたら定休日だったり…。
ラーショってだいたいコレくらいの価格設定が多く思いますが次のレポでは安いお値段に驚きました。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:46

とまそんさん、店舗の前の通りが広いので車がビュンビュン来て怖いですよね。
私が行った時は路駐の車がいたのですんなりと入れました。
コチラはアブラのコクが濃厚で美味しかったですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:48

あらチャンさん、ラーショを回ってるとやはりナンバーワンの牛久結束店に行きたくて仕方なくなりました。
何とかお休みの時に遠征をと思ってますがなかなか休みが取れません。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:50

naoさん、コチラの営業時間面白いですよね。
ほんとにその時間に開くのか開店待ちしてみたいなんて思いましたよ。
3枚ねぎらーめんって最初何かと思いました。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:51

みずみずさん、ラーショって気軽に食べられるお店ってイメージで使い勝手がいいですよね。
ネギとニンニクが合う一杯はホント美味しい。
定期的に食べたくなる味わいです。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:53

まなけんさん、ラーショでは肉よりネギって感じですよね。
でも、次のレポはそのどちらも満足量で安いお店でした。
ラーショって色んなお店があって面白いですね。
他も回ってみたくなりますよ。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:54

バスの運転手さん、コチラは油がしっかりしててコク深いスープでしたね。
ネギがちょっと少なかったのでネギ増し出来るか聞いてみて下さい(笑)
ダブルくらいネギがあると嬉しいんですけどね。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:56

RAMENOIDさん、ラーショを食べてて思ったんですがやはり肉よりネギですね。
でも次のレポはネギも肉も満足度高い量でしたよ。
お店によってカラーがあって面白いですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:57

カナキンさん、朝からネギとニンニクを接種すると1日ハッピーですよー(笑)
背脂もお店によって量が全然違いますし、コチラにはコテコテなんて背脂たっぷりのメニューもあるようです。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:58

とある高校生のラーメン日記さん、牛久結束店行ってみたいんですよ。
今月いっぱいは忙しいので来月には必ず。
今から何をいただくか楽しみです。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 11:59

おゆさん、地元近くにも2店舗あるんですが会社近くや用事ついででの訪問になってます。
近いうちに朝霞あたりのラーショを狙ってみようかと。
朝ラーショは癖になりますよ〜!

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 12:01

水没しちゃってますけど結構ネギが入ってるんですね。
朝食べちゃうとニンニクとネギの香りで1日ハッピーになれそう(笑)

がく(休養中) | 2023年2月22日 15:55

がくさん、男ならニンニク上等で匂いをプンプンさせれば女子もウットリ…なんて事はないですね(笑)
この日は朝も夕方もニンニクとネギでくっさーい男になりましたよ。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 21:33

いわば、枚数を抑えたチャーシューメンってところでしょうか。ナイスアイディアですね、一番人気のメニューかも知れません。
背脂が粗い、これ実質的には具ですよね。この背脂と一緒にネギを頬張り、キメる…素晴らしい食事じゃないですか! w

Dr.KOTO | 2023年2月23日 22:34

Dr.KOTOさん、コチラはスープの油が多めでかなりしっかりした味わいでした。
個人的にはチャーシューは1枚でもいいのでネギ増しがあればよかったかなと。
再訪のチャンスがあれば店主さんにネギ増し出来るか聞いてみたいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2023年2月25日 10:07