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70点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
かしわぎ（東京都中野区）わた邉

「塩ラーメン」@かしわぎの写真来店は3年ぶり

ここでの塩ラーメンはなんと5年ぶり

5年前に塩だれ変更で好みに合わず足が遠のいてしまったけど、昨年11月にブラッシュアップされた事を聞きつけ駆けつけました

懐かしい匂い！

けど…だいぶ油っこくなった！
以前の倍くらいに感じる

塩だれに醤油を感じる
あと胡椒が潜んでる

んー、やっぱり昔の味が恋しいかな

それとやっぱり塩はデリケートだから難しいね

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 21件

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