あかいら！
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コメント
あかいら！さん、こんにちは。
弐七家は横浜市内に3軒(弐七家,横浜ラーメン 弐七家 弥生台店,油そば 弐七家)ありますが
川崎にも進出していたとは。
デカ目のチャーシューが目を惹きますね～
ぬこ＠横浜 | 2023年2月19日 09:10あかいら！さん、おはようございます。
こちらも何故か初レビュアーなんです。
でも低評価のため非表示レビューになっていますけど💦
だいぶ味は改善されたようですね(´-ε-｀)
でもチャリですよね？
この場所は歩きじゃ無理です。
まさかこの後はカツ煮ラーメン（笑）
ひゃる | 2023年2月19日 09:18あかいら！さん、おはようございます。
もちろん帰りは焼き肉食べましたよね？w
オーガス | 2023年2月19日 09:27あかいら！さん、おはようございます。
この立地で駐車場なし、スタッフ3名?!w
この辺りのお店ってホント駐車場無いですよね(笑)
それでも需要があるから商売が成り立っているんでしょうが。
ケーン | 2023年2月19日 09:44こんにちはー。
ご…52万通り？
AYYE again | 2023年2月19日 13:49ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 川崎にも進出していたとは。
横浜では結構幅効かせているお店なんですね～
密かに大田区にも侵食しつつあるのかも...
> デカ目のチャーシューが目を惹きますね～
もう少し脂身多くてトロトロだったら良かったのですが...（汗）
あかいら！ | 2023年2月19日 18:21ひゃるさん、まいどです！
> こちらも何故か初レビュアーなんです。
この界隈にひゃるさんの根城が？！ｗ
> でもチャリですよね？
> この場所は歩きじゃ無理です。
もちろんです！
川崎区鶴見区あたりはチャリっと伺いますね～
鶴見区の東寺尾の方は坂道シンドいですが
> まさかこの後はカツ煮ラーメン（笑）
イヤイヤ、ひゃるさんじゃないんですから...（汗）
あかいら！ | 2023年2月19日 18:24ケーンさん、まいどです！
> この立地で駐車場なし、スタッフ3名?!w
大きな声では云えませんが、どっかに駐車して来ているお客さんが沢山（汗）
> それでも需要があるから商売が成り立っているんでしょうが。
でも結構廃業されているお店も多いですよ～
ドライバーは飲めないから夜の稼ぎがそんなに望めにですよね...
あかいら！ | 2023年2月19日 18:27AYYE againさん、まいどです！
> ご…52万通り？
なんたって15種類もトッピング具材があるので、
15連単です！ｗ 的中しませんね（爆）
あかいら！ | 2023年2月19日 18:28あかいら！さん、こんにちわ。
遅くなりましたが
4000店舗レビューおめでとうございます。
これからもヨロシクお願いいたします。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
麺スタ | 2023年2月20日 14:38麺スタさん、まいどです！
> 4000店舗レビューおめでとうございます。
全然気が付いておりませんでした（汗）
> これからもヨロシクお願いいたします。
と云う訳で何のターニングポイントにもなっていないので
普通にこれからもよろしくお願いしますｗ
あかいら！ | 2023年2月20日 17:54このレビューが4000店舗目ですね。
素晴らしいマイルストーンです。
なんとかDBは5355店舗…。
師匠、これからも頑張ってください！
カナキン | 2023年2月22日 09:54
先日、大田区千鳥町にオープンされた麺処 真名呼に祝い花を出されていたコチラ「神輿家×弐七家」。そう云えばと、川崎の産業道路沿いにお店があったことを思い出し本日伺って参りました。前店舗の神輿家 本店の店主が急逝され、それを引き継いでオープンされたお店とか... 世の中何があるかわかりませんね...
お店の入口右手に券売機。基本は豚骨ベースで、醤油、塩、赤味噌、白味噌と4種類のカエシ。更にはトッピングも15種もありますね（メニュー写真参照）。その組み合わせは13万通り以上。チャーシューはコロチャーも選べるので更に倍！サイドメニューも入れると...（汗）本日は券売機に「おすすめ」と書かれていた「塩ネギラーメン」をシンプルに頂くことにしましたｗ
お店は厨房に男性店員さん２人。ホールに女性店員さんの３人体制。厨房のカウンターが高くて中の様子を伺うことは出来ません。まぁ、コチラのお店がファクトリーメイドでは無いことはお客さんの多さで分かりますよね。場所的に近藤家 川崎店から流れてきたお客さんではないでしょうから...
さて「塩ネギラーメン」。ネギが細かくカットされているあたり、雑なラーショのネギのカットとは違いますね。ラー油タップリでナカナカイイ塩梅。ネギは冷たいので、スープをレンゲで掛け回します。ついでにスープを頂くと、ケモノ臭の無い豚骨は丁寧に処理されている感じですね。塩のカエシも強過ぎずイイ塩梅です。ライスと一緒に頂きたい場合は、濃いめコール必須ですね。
ネギは間違いなく決まります！ラー油タップリですが辛味は控えめ。ネギ臭が口中に広がります。チャーシューはヘルシーなホロホロもの。スープに浸すと崩れていきます。ネギの下にはタップリのほうれん草も入れられており嬉しい限りです。ヤワラカメコールの麺は中太角ストレート。ヤワラカメでもキッチリエッヂが残っていてイイ塩梅です。
海苔3枚はスケ海苔。これはちょっと残念ですね。もちろん途中で、おろしニンニクとおろし生姜を投入してダブルクサウマオン！これでリアルハウススープの出来上がり！個人的には豆板醤は普段あまり投入しません。過去調子こいて入れ過ぎて台無しにしたトラウマが... イヤイヤ、皆までは語りませんが... もちろん完飲完食。ご馳走様でした！