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「まぜそば」@麺Dining Number Nine 09の写真兄上と遠征で超久しぶりのナンバーナインさん。

まぜそば:1000円
和え玉(鰹醤油):250円

初めてまぜそばが美味しいと教えてくれたお店。
草加市が誇る名店ですね✨

味の決め手は魚介ペーストらしいです。
ナッツや魚粉をありバランス感が凄いです。
麺は硬めのコシがあるヤツが好みなんですが、
このまぜそばには全粒粉入れのモチモチ麺が合います!

お酢をガンガン入れて味変も最高です。
追い飯も間違いないのですが、
今日は和え玉(鰹醤油)のために控えました。
かなり濃いめの味付けでパツパツ麺がウマい。

このまぜそばはナインさんだけ🤤
往復100Kmの甲斐がありました!
ごちそうさまでした♪♪

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 21件

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