Item: らーめんぶん治
Rating: 88
Author: ヒム

88点

ヒム

店の入口に、味噌ラーメンを提供している看板を目にして、券売機で食券を買おうとしたら、２月までの限定のニラもやしそばが気になり、こちらを選択。味噌は3月まで食べられるようなので、次回のお楽しみ。醤油ベースのスープは雑味もなく、塩辛さも感じない美味しくとても飲みやすいスープ。醤油の香りもしっかり堪能できます。てっぺんに盛り付けられた白髪ネギの香りがとても良い。ちょっとしたピリ辛も良い。具材のニラもやしはしっかり炒められており、もやしは食感がとても良い。小さい筍も食感を楽しませてくれる。刻まれたチャーシューも食べ応えがあります。終始素材の味を堪能できる美味しいメニューでした。