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「ラーメン(750円)」@UNDER GROUND RAMENの写真2008年5月7日(水)訪問。

夕食を食べに寄りました。
19:48到着。待ち2名。
20:02着席。
メニューを見て何がオススメかわからなかったので、とりあえず一番右にあった「ラーメン(750円)」を注文。
20:07ラーメン登場。
では、スープから。
スープは意外や意外、魚介香るあっさり和風のもの。
昔の東京ラーメンみたいな感じです。
あっさりしながらも美味しいスープです。

麺は極太のほぼストレート麺。
もちもちした食感がいいが、このあっさりスープとはあまりにも馴染まず。
麺をしゃぶしゃぶしながら食べていきました。

具にはチャーシュー、メンマ、半茹で卵、ほうれん草、海苔、ネギ。
チャーシューはバラロールのホロホロ系。うまい。
メンマもちょっと軟らかすぎ。もう少し食感があってもいいと思いました。

20:16完飲完食。
麺もスープも単体では美味しかったんですが、あまりにも絡みが悪かったです。
このスープならもう少し細麺で食べてみたいと思いました。
でも、このお店はあっさり系よりこってりジャンクなメニューが売りのようなので、今度の訪問ではそちら系を攻めてみたいです。

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