pvs aka duff
甘蘭牛肉麺 大阪道頓堀店の他のレビュー
他のレビューがありません。
pvs aka duffさんの他のレビュー
74点
71点
72点
70点
85点
コメント
pvs aka duffさん、おはようございます。
初レビュアーおめでとうございます👏
中国系の店なんですか❓
幅広麺は歯応えも楽しめそうなものですね。
でもパクチーだけは…無理です💧
ひゃる | 2023年2月22日 09:20こんにちは
手延べ麺なんですね、ビロビロ啜ってウマそうです。しかしあちこちに本店があって、ヤマダ電機のようです笑
立秋 | 2023年2月23日 11:12ひゃるさん
こちらの系列は初レビュアー余裕で取得できそうな感覚ですｗ
幅広麺はメチャウマでした！
パクチー、ワタシは好きなんですよね・・・＞＜
pvs aka duff | 2023年2月23日 22:17立秋さん
ピロモチでウマかったです。
色々なところに出店していますが、長く続いてほしいですね・・・！
pvs aka duff | 2023年2月23日 22:18これ一番太い麺ですかね？ちゃんと手延べ職人がいるのは素晴らしい。
亀戸の蘭州麺は確か全8種の麺、時間掛けて全制覇を目論んでます（まだ1種しか食べよらんけど）ｗ
Dr.KOTO | 2023年2月24日 18:32Dr.KOTOさん
拌麺は麺の太さを選べないんですよね・・・蘭州ラーメンは選べるのにｗ
亀戸の店はワタシも早くいかないと・・・と思っています。
pvs aka duff | 2023年2月26日 00:55
麺：オーダーの度に手延べしてくれる2cm幅くらいの幅広麺、そのまま食べてもウマいです。特盛ですが麺量は300g弱か、もっと欲しいやつです
タレ/具：麺だけの味わいを楽しんだ後、別皿の甘辛タレ、キュウリ、にんじん、牛肉、パクチーを麺上にぶちまけてマゼマゼ、混然一体となったウマさが後を引くやつで甘辛タレとパクチーがめっちゃ良い仕事をしています
別添えのスープは蘭州麺の牛スープかしら、大根も入っていてほっこりな味わいで良い立ち位置です。
店名を調べてたら東京含めて多店舗展開しているようで、券売機販売や不動産販売に建築などかなり広範囲で事業展開している経営母体の影が見えました、中国資本は凄いですね。