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一口目で旨いです。思ったより貝の旨味が強くて良いですね。具はどれも素晴らしく、チャーシューは鶏も豚も良いですね。軽く炙ってあります。味玉はスープをじゃましないようなバランスの塩味。ちょうどいい。岩のりや少量の柚子も良いアクセントです。お餅が入っているのはびっくりしましたが合いますね。またほかのメニューも気になるので行きたいですね。
具はどれも素晴らしく、チャーシューは鶏も豚も良いですね。軽く炙ってあります。
味玉はスープをじゃましないようなバランスの塩味。ちょうどいい。
岩のりや少量の柚子も良いアクセントです。お餅が入っているのはびっくりしましたが合いますね。
またほかのメニューも気になるので行きたいですね。