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「醤油とんこつラーメン」@麺屋 あごすけの写真18時50分に到着。外待ち2名の接続。18時09分着丼。スープは魚系の出汁にマイルド豚骨が効いてます。魚系は多分あご出汁だと思いまずチャーシューはレアとバラの2種類で、両方とも美味しい。青梗菜は生か湯通し程度で、かなりシャッキリしている。メンマは穂先が2本入っています。ニンニクチップとほぐし豚も中々いい仕事をしています。
私の好みとしては?去年食べた看板メニューの鶏塩の方が点数は低いですが、好みです。

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