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「担々麺」@四川担々麺 どういうわけで、の写真仕事ついでに初訪問、松戸は美味しそうな店がたくさんあって迷います。

担々麺、辛さとしびれは無料MAXの3で。すり鉢で出されるごまをすって待ちます。

スープは鶏由来かな?トロッとしてます。たっぷり振りかけられた花椒を溶かすと、辛党には程よい辛味としびれ。すりごまが中和してはくれますが、麺にスープがよくからむのですぐに汗が出ました。

肉味噌の風味がまた良い。なぜか軟骨みたいなしぶとい肉が一匹いましたが、いい意味で新鮮というかムギムギ噛むのが面白かったです。

担々麺の二郎系のメニューがあったけど、1280円は尻込みするかな。でもどんな味だろう。

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