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「チャーシューメン」@みつわ食堂の写真日付:2023/02/21

麺:18
スープ:18
具:18
バランス:18
価格:¥950

コメント:
昭和レトロな感じのラーメン。
麺は柔らかめなのに若干ではあるがコシを感じる。スープは一口だけなら昔の良きスープを思わせるが、後味に強く塩味を感じる。スープに感じない微かな生姜の風味を麺からだけ感じた。味覚が変なのかな?チャーシューも昔ながらの醤油ベースに見えるが、これは単独でも麺と一緒でも素朴な美味しさでした。半熟卵、ほうれん草にナルト、メンマが鎮座。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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