本年59杯目。

かなりの久訪にて…前回レビューの古さにヒクね〜^^;
まっさらな気持ちで「まぜそば(ノーマル)￥800」ぉ。
※着丼から徐々に思い出して、「店内カオス」と「麺量」と「汁気」で完全覚醒w

「そうだった〜！！」な着ドーーーン！！！！
「汁だくまぜそば」な二律背反が完全に蘇ってきますね〜、ライトな豚骨魚介ベース(タレと呼べない汁気)に魚粉ブーストと大量の肉気でカオス補完！
食べながら記憶がどんどん鮮明になり「まぜそば」の革命児「ジャンガレ」「関内二郎」「椿」「兎に角」「からしや」だった頃、アングラ異端児が「渓(移転前)」と「ajito(移転前)」だったな〜と思い出旅行w
※半径＝私の経験内の考察(思い出)です。

浅草開化楼の麺ぉ強く意識し出したのも「高はし」と「渓」だったかな〜の思い出w
デフォ300gなので(小)がマストだったのも回顧^^;
ミドルボイルでワシっとする傾奇者の太麺で、ワシワシ麺が流行ってたのも思い出しますね…今なら「小、ヤワ」のコールがジャスト好みでしょう。

同伴の生卵…別に要らないのが現在w
セルフのスープ割りポットが、ガラ×柚子で◎グビグビと割りだけ飲んじゃいます( ‐ω‐)b

久々に異端に触れれて大満足、定期訪問しなければ！と強く思いました☆彡
※「店」としての評価が…ですが、全てぉ上回る商品が出せてる気概が◎、「汁なし」好きならマストで触れるべき異端の良杯だと思います( ‐ω‐)b