たく☆
黄門チャマ
NoonNoodle
らーめんじじぃ
じゃい(停滞中)
コメント
どもです。
まったり醤油好きの私はコチラの醤油は
キレがあり個人的には合いませんでした💓
でも、塩は大好きですよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月2日 17:40千葉も江戸並みに値段が高いのですね💦
舌を噛みそうな店名ですね。ワンタンが別皿ってのは珍しい。なんでだろう？
きゆう | 2023年3月2日 19:55こんばんはぁ～♪
たく☆さん、こちらでは麺少な目コールなかったんですね。
チャーシュー、ワンタン増しなのに。
お酒はいるとつまみガンガン食べるし
たく☆さんのお腹の中を見てみたいです(笑)
mocopapa | 2023年3月2日 20:35こんばんは
レアなチャーシューが迫力がありますね。
コレで麺を包んで食べてみたいカモ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月2日 21:30こんにちは。
自分も醤油をいただきました。
「ホンビノス感じないな・・・」と思ったらホンビノスは塩のほうだったのを後で知りました。
glucose | 2023年3月2日 21:44こんばんは
移転前につけ麺食べましたが
かなり美味しかった記憶あります
こちらはホンビノス貝のイメージ強いですが
醤油は違うんですね
キング | 2023年3月2日 21:50こんばんは。
こちらは、まぜそばを食べたんですが、
汁そばも良さそうですね～
次回は汁そばを狙ってみます。
kamepi- | 2023年3月2日 22:22こんばんは
おっと、初でしたか^ ^
麺が変わったとか言ってましたね。
自分も機会を見つけて行ってみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月3日 02:41おはようございます😃
おっ！ナイスとものもと！
リニューアルしてから行けてないんですよ。
近々顔出してみます。
としくん | 2023年3月3日 08:17おはようございます。
こちら近いうちに行く予定です＾＾つけ麺とラーメン迷いますね(>_<)皿ワンタンも食べたいと思ってますが、ワンタンをラーメンにトッピングも良さそうです！
poti | 2023年3月3日 08:19低温調理の豚ロースの感じが、
湯河原の名店に似ている気もしますが、
気のせいかな？
おゆ | 2023年3月3日 12:05こんばんは☆
コチラは今年行きたいお店のナンバーワンです。
コメ友さんからも勧められてるので楽しみなんですよねー。
でも本業と副業で休み無し。
コメントも遅れそうですが何卒宜しくお願いします。
ノブ（卒業） | 2023年3月3日 19:57
13時30分くらいに到着すると、店内待ちが発生してますよ。
接続する前に食券を購入しときましょう～。
“つけめん（1200円）”にも激しく惹かれましたが、“醤油らーめん（1000円）”をポチッとします。
あと、トッピングで“チャーシュー（200円）”と、“ワンタン（200円）”もポチポチっと。
店員さんに食券を手渡し、待ちの1名に接続します。
で、6分ほどでカウンター席に通されましたよ。
ちなみに、後客は11名でした。。
で、着席後は16分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは深みのある動物系と節の旨味が中心ですね。
醤油は円みとコクがあり、仄かな甘味もありましたよ。
和風感があり、ホッとしちゃう味わいでしたね〜。
麺はストレートタイプの細麺です。
断面は長方形で、茹で加はやや柔らかめ。
しなやかさがあり、チュルリとした啜り心地の良さがありましたよ。
具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ、別皿でワンタンです。
チャーシューはロース系2種☓2枚の計4枚です。
どちらも旨いですが、個人的には薄切りのヤツの方がスープ合ってる感じで好きでしたね～。
メンマは絶妙なヤワコリ感で、表面の適度な噛み応えと中心部のスッと噛み切れる感じが堪らなかったですよ。
ワンタン2個は別皿で提供されます。
チュルンとした皮にシッカリ目の食感の肉餡で、仄かに広がる生姜の風味がイイ感じでしたよ。
ネギの緑は彩り的にもイイですね～。
美味しかったです！
ジンワリと身体に染みる感じのスープでしたね～♪
しなやかさのある麺も良かったですよ。
今度は つけめん も試してみたいですね！
ご馳走様でした。