レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
相方からの要請を受けこちらへ。１３時過ぎの訪問だったが中々の盛況ぶり。標記の食券を購入し「醤油で！」と伝えテーブル席へ。然程待たずに提供となった。個人的に地鶏研と言えば「塩」の印象が強いのだが、醤油でもしっかりと感じられる鶏の旨味。表層を覆った多めな鶏油が鶏感を増幅し、乾物魚介がの風味がふんわりと追随する。麺は中細ストレート。適度な粉っぽさを覚え、豊かに香る小麦の風味。このご時世大盛り無料なのは有難い。チャーシューは大判の肩ロース。しっとりとした食感で肉質良好と来たもんだ。マンメは穂先タイプで甘めな味付け。大盛り無料で相方ニッコリ。支払いはアタシでションボリ。ご馳走さま。
どうもです。久々の地鶏研ですね！ こちら一度訪問して「塩」頂いてますよ。 表層は鶏油が多めですね。醤油も良さそうですね！ 昼時に訪問したので、少しずらしたほうが味わえたかもです！
＞前増しさん 毎度です。 何気に地鶏研好きなんですよね。 次回はアオサで逝ってみますｗ
コテハリアン
ゆう。
やっぱりネコが好き
きゆう
コテハリアン
82点
77点
82点
77点
55点
１３時過ぎの訪問だったが中々の盛況ぶり。
標記の食券を購入し「醤油で！」と伝えテーブル席へ。
然程待たずに提供となった。
個人的に地鶏研と言えば「塩」の印象が強いのだが、醤油でもしっかりと感じられる鶏の旨味。
表層を覆った多めな鶏油が鶏感を増幅し、乾物魚介がの風味がふんわりと追随する。
麺は中細ストレート。
適度な粉っぽさを覚え、豊かに香る小麦の風味。
このご時世大盛り無料なのは有難い。
チャーシューは大判の肩ロース。
しっとりとした食感で肉質良好と来たもんだ。
マンメは穂先タイプで甘めな味付け。
大盛り無料で相方ニッコリ。
支払いはアタシでションボリ。
ご馳走さま。