少し前、100円セール❔で長蛇の列が出来ていたこちら。

通し営業だったかと思い、所用を片付けてからの砲門。

待ちなし。
まぁ、到着したのが14時過ぎてましたし。

何を食べるかな❔
味噌❔
辛味噌❔

うーむ。

辛味噌に決定🎵
ポチる。
座る。
水を飲む。

復活のムギシュワを楽しむ。

完成。

【スープ】
動物感がドンとしていて、ひき肉からの追い肉効果的にブーストされた熱々の味噌。
尖っているようなところは無く、オーソドックスに札幌味噌の世界観を楽しめる味わい。
辛味は、1辛だからか尖った辛さではなく、ほんのり辛めかも知れないという感じ。
辛さを増やすことについては現在自粛しているので、このくらいがちょうど良いのかも。
味噌の味わいを楽しめつつ、辛味噌も楽しめる。

【麺】
北海道の製麺所から取り寄せているらしい黄色い縮れた麺。
脳内イメージの札幌味噌ラーメンにドンピシャであり、麺自体がスープにバシッとハマります。
この麺、好きかも🎵

【具】
ノーマルと炙りっぽいチャーシュー、極太メンマ、ネギ、ネギ。
さらにスープの中に潜むもやしとひき肉。
もやしのクタの中にちょいシャキ。
ひき肉がイイ仕事してます。

100円セールの際は、かなり並びが凄かったので回避しましたが、今回はサッと入れて食べられたので良かったなぁ～って思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

久々に札幌味噌ラーメンを食べた感じで、帰りに佐賀屋で・・・買って帰りました。

ご馳走様でした。