本日2件目、サッカー観戦の帰りに夜22時30分頃の訪問。
観戦中は雨が降り寒かったので温かいラーメンを求めての訪問。こちらのお店は中央林間駅前に出来てずっと気になっていましたがやっと来ることができました。
店内は狭くカウンター席のみ。しかし先客も4、5名おり賑わっておりました。
オーダーは食券制。色々なメニューがあり迷いましたが目に留まったこちらのメニューをオーダー。
待つこと五分程で着丼。
見た目、白醤油らーめんとのことだが、若干薄い茶色いスープ。透明な脂のが浮いており見るからにあっさりしていそうなラーメン。トッピングも少ない。しかしそれが逆にインパクトの大きさに繋がっている。

早速ひと口。あっさりしたスープは鶏の旨味がよく出ている。そして塩加減は抑え気味で若干の甘さとまろやかさを感じる。これが白醤油の美味さ？？なんと優しい味わいか。冷え切った身体を優しく温めてくれる。そんなラーメンである。
このスープはあまり味わった事がなく、いい意味でちょっとびっくり。

麺は細麺ストレート。しっかりした弾力。食べ応えあり。
トッピングは水菜とチャーシューとメンマのみの潔さ。
チャーシューは半分以上脂身、、、これがデフォなのか？たまたまなのか？？は謎。

トッピングは兎も角、麺とスープの相性は良く、美味い。
総合的に新しいタイプの醤油ラーメンとの印象をうけた。
しかし美味かった。

また今度は別のメニューを食べに来たい。
美味しい一杯ご馳走様でした。