アリラン、二郎、竹岡式、BLACK、激辛、好きには堪らない辛いスタ満ソバ。
お土産スタ満ソバやお土産辛いスタ満ソバはちょくちょく購入していましたが、お店で頂くのは3年ちょっと振り(^_^;)
この何となく学生時代の地下にある部室のような店内の雰囲気も独特で好きだなぁ。

辛いスタ満ソバ 950円
ニラ 110円
小ライス 60円
生玉子 60円

階段まで及ぶ並び20人に接続して、順番に先に食券を購入して戻り、気長に約1時間待ち。
店外にオーションや他の小麦大袋と三河屋製麺の麺箱が積まれていて、すず喜とすず鬼のメニューによって自家製麺と外注を選択しているのでしょうか。スタ満の麺は自家製麺のはず。

その後、店内待ちから席に案内され、西本店主の手際良い調理見学を楽しみながら、着丼前にコール聞かれて、ニンニク、背脂。今回生姜はパス。

スープ、麺、具、全てが好みすぎる！
甘辛く濃い豚の旨みたっぷりの濃いBLACK激辛スープ、ブルンとした黒く染まった平打ち極太麺、煮込まれた大量の材木バラ肉と飴色のタマネギと背脂とニンニクとニラ、追加トッピングの大量のニラ。これは至福の世界！

辛さがこれまでより増してかなりの激辛。今回はあの北極の手前位w。激辛には耐性があるけど、こいつは麺を啜ると咳き込むバージョン。啜らずに慎重に食べなければならない。そして、間違いなく明朝マフラーが刺激されるやつで、辛さを2度楽しめる変態的感覚w
でも、唐辛子と辣油のスパイシーな旨みが堪りません。
スーパージャンクで病みつきになること間違いなし。

この辛いスタ満ソバも、ライスは具を乗せて激辛スタ満ご飯に、生玉子は溶いてすき焼き風に、して食べると旨さ3倍！

流石に濃いスープを半分残してフィニッシュ。
辛いスタ満ソバ、最高に旨かった！
また、チャンスを見つけて来ますよ〜♪