みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ラーショ】

＊店
新店にあまり興味はないが、其れがラーショとなれば別の話だ。
と言うことでコチラ『ラーメンショップ 館林店』さんへお邪魔してみた。
６時の開店には間に合わなかったが、到着すると未だに開店していない、何らかの理由によりこの日は７時開店となったようだ。
駐車場には多くの車輌があったが皆車中待機をしており外待ちをする者はいない。
若干良心の呵責を覚えつつ外待ち２番目に接続、その後車輌からゾロゾロと降りて来るのは予定調和。
このような場合ウエイティングボードがあれば解決するので一考を願いたい。
初訪問なのでデフォと味玉を「メンカタ、コッテリ」でお願いした。

＊丼
少量の背脂が浮くスープに煮豚、マンメ、ワカメ、海苔、味玉、薬味ネギが載って到着だ。

＊スープ
コラーゲンが含まれるスープは膜が張る程だが、食べやすい濃度の豚骨醤油スープだ。
スープ自体の濃度は北関東ラーショの平均に近いが、背脂がネットリとしていないのでコッテリ感はさほど感じない。店舗外観から藪塚を予測したが、旧尾島系をかすっていない水代系と思料。

＊麺
生きている麺は麺量は標準で茹で加減はカタメとしてはヤワな部類。
文句なしに美味い。

＊具材
煮豚が脂身のない部位なのは非常に珍しい、肉質、調味に問題があるわけではないが好みが別れるかもしれない。マンメはラーショ謹製だろうか、ワカメは良質で海苔はスグトケール。味玉はハードボイルドで特筆なし。

＊総評
新店とは言え手慣れた店舗回しのため、どちらかのお店の責任者経験がある店主様による安定の一杯だ。
日曜営業なので重宝しそうなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが