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「醤油中華」@屋台中華まるの写真また来てしまいました。
今日は、いつもの濃厚煮干中華では無く、醤油中華を食べてみました。
麺は、私好みの加水率余り高く無い感じのパツパツ系。麺が美味い!
スープは、濃厚煮干と比較するとかなりアッサリ。
でも後味しっかり魚介の出汁が残ります。
セットのチャーハン。やはりパラパラで美味しい!!
濃厚煮干のインパクトと比較して、若干点数低めですが、それでも高めです。
また違うのも食べてみたいお店です。

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