Item: 菜華軒
Rating: 80
Author: おいわい

80点

2023年2月25日(土)17:10
夜の部開店から10分後に訪問しました。
席は7割りほど埋まってましたが並び無しで、アルコール消毒して入店しました。
カウンター席に座り口頭で注文を伝えて待ちます。
注文から待つこと7分で着丼です。
スープは鶏ガラと醤油ベースのサラッとした餡です。
麺は、縮れ中細麺でスープと良く絡みます。
具材は、麻婆餡と豆腐と豚肉そぼろと刻みネギです。
自分食べている間にスープが無くなり暖簾をしまうほどの状況でした。