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2023.2.26特製中華蕎麦 1,100円スープはシャバっとガツンと感じるクリアな煮干しの旨味サラッとしつつ凝縮された感じで塩気はやや強いけどじんわりとスッキリと染みる余韻の残るような味わい😋亀戸横丁内のレトロな飲兵衛集いの場所にはしっくりマッチしてますね❕合わせる低下水のポキポキ細麺も食感コリっと茹でやや硬めで風味良くて濃口スープとの絡みバッチリ👍チャーシュー🥩これがまた、、美味い😋レアな低温ロースの味付け、旨味は最高だし鶏のプニっと柔らかな感じもたまらない😋やっぱ濃口の塩気にはシャキッとピリッと玉ねぎもしっくり〜こりゃ〜間違いない😋ご馳走様でしたぁ😋
@Gurow
ゆずやん
グロ
マサキング
Dr.KOTO
特製中華蕎麦 1,100円
スープは
シャバっとガツンと感じる
クリアな煮干しの旨味
サラッとしつつ
凝縮された感じで
塩気はやや強いけど
じんわりとスッキリと染みる
余韻の残るような味わい😋
亀戸横丁内のレトロな飲兵衛集いの場所には
しっくりマッチしてますね❕
合わせる
低下水のポキポキ細麺も
食感コリっと茹でやや硬めで風味良くて
濃口スープとの絡みバッチリ👍
チャーシュー🥩
これがまた、、美味い😋
レアな低温ロースの
味付け、旨味は最高だし
鶏のプニっと柔らかな感じも
たまらない😋
やっぱ濃口の塩気には
シャキッとピリッと玉ねぎもしっくり〜
こりゃ〜間違いない😋
ご馳走様でしたぁ😋