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「醤油850円」@セキレイ 〜NIBOSHI no D5〜の写真『ミシュラン』と聞いて、やっとこちらへ…
交通手段としてはさいたま市内でも車がベストかな
平日ランチで伺いましたが並び無し
店内は綺麗で女性でも入れそうな雰囲気。
スタンダード醤油とチャー丼ポチ

◯スープ
醤油
◯麺
細麺
◯具材
チャーシュー二種
メンマ、玉ねぎ、三つ葉

スープは後味に煮干の香ばしさ(煎ってる?)が感じ美味しいです。
低加水気味の麺と相性はまずまず。
二種のチャーシューも軟らかく美味しいですが薄い…
何処のお店も定番化してるので…特別な感じはい
紫玉ねぎが入ってますがスープと馴染んで主張なく薬味感なし
個人的には白髪ねぎの方が好きかも
完成度の高い一杯で美味しいと思いますが
ちょっと物足りなさを感じます。
次回は塩を食べてみたいとは思います。
※チャーシューわさび丼、細かくされフライパンで炒めさびソースと合わさり美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

おはようございます
おおっ!コチラに行かれましたか!
流石な1杯ではありますよね
個人的には塩つけ麺の方が好きかな~
チャーシュー丼は安いし美味しいしお得ですよね

キング | 2023年3月2日 07:54

どもです。
工場に行ったときの帰り、岩槻IC下車で
狙ってます❗

煎った煮干の香りは大好き。
オシャレな感じのラーメンですね。

カナキン | 2023年3月2日 10:28

なかなか綺麗なビジュアルですねぇ〜
チャーシューはせめて1cmは欲しいね。ジューシーさが味わえると嬉しいよね!

きゆう | 2023年3月2日 19:57

こんにちは。

見沼区は叔父が住んでいましたが、今一つ位置関係がよくわからないです。
チャーシュー薄いのは材料高騰のためでしょうか。

glucose | 2023年3月2日 22:20

おはようございます!
一時流行ったネオ中華っぽい感じで完成度は高そうですね👌
確か玉ねぎはこのタイプには合わなそうですね😅

川崎のタッツー | 2023年3月4日 06:55