なかなかタイミングが合わずやっと訪麺！

【月曜夜限定】タンメン（半炒飯セット）：1100円
辛味噌：50円

普段の夜は比較的に混雑緩和されてますが賑わってました。
今日はエースさんも加わって心強いメンバー構成！
炒飯のオペレーションが大変そうですね。
しかし大変なのを承知を挑戦する店主さんに脱帽🙇‍♂️

普段はタンメンは選択肢に入りませんが、
店主さんの渾身のタンメンなら間違いないでしょう👍

まず思ったのが…
「マスター鍋振ってるw」
見慣れない光景でガン見してしまいましたw
鍋を振る店主さんもサマになってます！！

程なく着丼…野菜たっぷりですね🥬
ラーメンは栄養が偏ると言われますがこれなら罪悪感なし✌️
そして熱々の野菜のおかげ（!?）で最後までスープも熱々。
スープに集中して飲むと飲んだ後に魚介がやってきます！

麺はこれ専用なんですかね（!?）
いつものパツ麺よりコシがある印象でウマし！

半分くらい食べ進めたら必殺味変「辛味噌」
良い意味で別物くらいに変化😲
いつもの辛味噌より辛い🔥
辛さ耐性が低いワタクシにはハンカチが必須。
しかし後引く美味しさは流石です。

そしてタンメンと同じくらい注目してた炒飯⤴︎⤴︎
優しい味わいでメッチャ好みです✨
シンプルながら飽きがこない毎日いけるヤツだ🤤
少し残してた辛味噌も合いました！
辛味噌って万能型だと感心！
オペレーション大変だから無理だけど、
デフォメニューに欲しいなぁ。
まぁ月曜の夜に食べに来ればよいか👌

新戦力のエースさんの人柄もよくて真心さんの進化が止まらん
今日は子供連れのお客さんもいましたね。
さすがは老若男女の愛される名店です。

次の味噌タンメンも期待してしまいます。
きっと期待を超えてくるんだろうなぁ。
ごちそうさまでした♪