バフ
さんわた
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やっぱりネコが好き
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コメント
バフさん、おはようございます！
明治通りの店舗が無くなってからずいぶん経ちますが、渋谷で博多天神ならコチラがありましたね♪
とうとうワンコインではなくなったようですが、600円でも替玉付きならありがたい存在です(^^)
つちのこ | 2023年2月28日 10:08ラーメンのたれ、使わんかったとですか？
卓上にある醤油みたいな色のボトルです。
あれを数PUSHしてお好みの味（塩味）に仕立てると、一気に旨さが跳ねますぜ。是非お試しを！
Dr.KOTO | 2023年3月3日 15:15つちのこさん
博多天神、正直それほど興味無かったのですが、600円でこれなら、至るところにある理由も分かる気がします。
今後も引き続き頑張って欲しいですねー
バフ | 2023年3月3日 19:11Dr.KOTOさん
タレボトル、ありました！
高菜入れるタイミングで一緒に入れたのだで、味がよく分からなくなってしまった可能性高いですね(^^;
次回はカエシだけ入れてベストの味を探します！
バフ | 2023年3月3日 19:14
スープは豚骨。
真っ白なクリーミースープは、やや好みから外れるため、躊躇いを感じたが、一口いただけば、豚骨が仄かに香る飲みやすいもの。
クサウマ感は無いが、特有の臭みやコクはあり、野趣を感じられる。
後半は高菜とニンニクを遠慮なく放り込み、味変を楽しんだ。
麺は細麺。
固めの茹で上がりでザクザクした歯応えは良好。ただ咀嚼時には少し粘り気が強く、歯にくっつく感じがある。
替え玉は柔らかめで注文も、ほぼ印象は変わらず。回転率を上げるためだろうか。
トッピングはチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ。
チャーシューは色味がなかなか黒く食欲が沸きづらいが、パサつき加減は想像よりは抑え目。キクラゲがなかなか多めなのは頼もしい。
流石にワンコインといかないものの、600円で替え玉1玉サービスはやはり安い。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:35
食始時刻：12:35