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「味噌ネギラーメン」@日本橋 札幌やの写真札幌の味噌ラーメンと言えば野菜を炒めながらスープを作るイメージだが、厨房から炒める音は聞こえず。味噌スープに麺を入れ、別途用意した野菜(今回はネギ)を載せるだけの様子。味噌の旨味はあるが炒める場合に味わえるコクがない。量は多めで満足。

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