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平日の21時頃訪問、カウンター6席ぐらい、テーブルは2卓だったか。★★★★☆ スープ 骨の髄まで煮出したよなグレーがかった色に期待。店内の獣臭ほどに臭くなく、色程の味の濃さではなかったが、うまし。★★★★☆ 麺 極細ストレート。ゴワッとした歯触りがいい。★★★★☆ 具材 チャーシュー は肩ロースか、脂身のバランスが好みな感じ。キクラゲにネギ、海苔、豚骨には珍しくメンマも。★★★★★ コスパサービス 替玉1玉無料でいただけてうれしい。卓上フリーもゴマ、高菜、紅生姜、ニンニクとフルセット。
AX-1
meak_noodles
今野 大輝
さんわた
ksih
りるは
★★★★☆ スープ
骨の髄まで煮出したよなグレーがかった色に期待。店内の獣臭ほどに臭くなく、色程の味の濃さではなかったが、うまし。
★★★★☆ 麺
極細ストレート。ゴワッとした歯触りがいい。
★★★★☆ 具材
チャーシュー は肩ロースか、脂身のバランスが好みな感じ。キクラゲにネギ、海苔、豚骨には珍しくメンマも。
★★★★★ コスパサービス
替玉1玉無料でいただけてうれしい。卓上フリーもゴマ、高菜、紅生姜、ニンニクとフルセット。