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4/29 AM11:30頃入店。普段はあまり塩ラーメンを食べないが、本日は嫁の強い要望でこちらを初訪問。先客５名程度で食券を渡してから５分程度で配膳される。まずはスープを一口。すごくあっさりとしているが第一印象。しかし徐々に色々な旨みが広がってくる。次に麺をすすってみる。中細ストレートで歯ごたえがある麺。スープも結構持ち上げてくれてなかなか美味い。具のチャーシュー、塩玉などは非常に薄い味付けでスープを壊さず、スープと一体化させる事を狙いとしていると思う。全体的に印象は薄い感じがするが、色々な旨みが有るスープは結構美味いと思う。自身は本当に、たまにしか塩ラーメンを食べないが、塩ラーメンが食べたくなったら、再訪する予定です。
ゆたゆた
チャーチル・クロコダイル
ちょびと
魔太郎
バス
ai
4/29 AM11:30頃入店。
普段はあまり塩ラーメンを食べないが、本日は嫁の
強い要望でこちらを初訪問。
先客５名程度で食券を渡してから５分程度で配膳される。
まずはスープを一口。すごくあっさりとしているが第一印象。
しかし徐々に色々な旨みが広がってくる。
次に麺をすすってみる。
中細ストレートで歯ごたえがある麺。スープも結構
持ち上げてくれてなかなか美味い。
具のチャーシュー、塩玉などは非常に薄い味付けでスープを
壊さず、スープと一体化させる事を狙いとしていると思う。
全体的に印象は薄い感じがするが、色々な旨みが有るスープは
結構美味いと思う。
自身は本当に、たまにしか塩ラーメンを食べないが、
塩ラーメンが食べたくなったら、再訪する予定です。