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「ガーリックカレー豚汁麺」@石狩亭の写真950円。2022.03.02(木)、24:10。この時間に開いているのでけっこう客が入ってくる。卓上には胡麻塩、七味、胡椒、醤油、辣油、酢、おろしニンニク。地上波TVが流れている。

10分ほどで配膳。
白湯豚汁カレースープ。
ベースはガッチリ豚汁。味噌っぽい風味も少しあるような。
カレーの味はスパイス感少なめのカレー粉風味。
辛さはほぼなし。塩気は適度。刻みニンニクが結構入っている。

断面長方形の中太ストレート麺。
加水中くらい、小麦風味普通。
スープはしっかり絡む。啜り心地もいい。
麺量は普通。

豚バラ薄切りがたっぷり。豚味ありでスープにも合う。
玉葱スライス、キャベツ、人参、キクラゲ、ニラ、筍薄切り。
トップに青ネギ小口。たっぷり野菜もスープに合う。
生卵が中に隠れている。白身は少し固まっている。合う。

途中で卓上のおろしニンニクも追加。
マスタードオイルの風味がしたが、卓上おろしニンニクからか、ベースのカレーからかは不明。マスタード風味好きなので、アリ。

麺と具を完食。スープも飲んだ気がするが覚えていない。。
居酒屋ジャンク系旨いラーメン。客がしっかりはいっているのも納得。

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