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「背脂塩らぁ麺」@支那そば やそじの写真2023.Mar.Sat
下館市内で用件を終えてからお昼を食べに向かったお店は『支那そば やそじ』さんです
下館だとほぼ固定したお店が多くなってしまいます

11時00分開店、13時08分少し離れた駐車場に到着です

そして1分掛からず店内に入りました

店内は食べているお客さん2人のみです

店内の左側に有る券売機を見て食べていないメニューを探すと標題(850円)は食べていなかった事に気がつきボタンを、ピッ!
背脂醤油は食べた事は有りますが塩は無かったです

13時13分着丼です…早ッ💦
券売機をのボタンを押すのを見ていたのかな?

スープの表面は白く粉雪が舞い落ちたようです

飲んで見ますと、スープが熱々ですから塩は尖りが無くて動物系出汁の優しい旨味と背脂によってコクか合わさってます

麺は加水抑えめな平打ちストレート中太麺です
少し舌触りが有りコシも有り小麦も感じられる麺です
意外とスープが絡んで相性が良いです

生姜は、ちょっとした味変になりますしさっぱりします

ネギは、最強の脇役です

材木メンマ3本は、シャキシャリです

そして、海苔

美味しく頂きました

御馳走様でした!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんばんは♪早い提供素晴らしいですね^ ^ 背脂が粉雪の様で素敵な演出ですね。生姜は良いアクセントで良いですね^ ^ ネギ最強は同じくですw

xxxx | 2023年3月8日 20:37

どもです。
知ってる店でメニューコンプも良いですよね💓
常連店で親交を深めるのもいいと思います☀️

黄門チャマさん、こんばんは。

茨城に遠征とはやる気満々じゃないですか!!オオォォォ(゚ロ゚*)(゚ロ゚*)
白いスープに雪の日を思い出すやつですね(´-`).。oO
背脂まみれになってぬるぬるでもいいじゃないですか(‥ )ン?

ひゃる | 2023年3月8日 21:17

こんばんは
粉雪が舞い散ったようなヴィジュアル
これはかなりそそられますね!
背脂入りスープはネギが本当に合いますよね
最強の脇役納得です!

キング | 2023年3月8日 21:30

チャマさまどうもです。背脂で塩スープはちゃんとしてないと無骨な感じに陥りがちですがおいしそうですね。生姜も少しアレンジするなら合いそうですね。

ЯAGE®︎ | 2023年3月8日 23:04

ひゃるさん、黄門様は佐野ラーメンが多いですが茨城ですよ(笑)
ここの塩は美味しかったので、おそらく背脂versionも。

RAMENOID | 2023年3月8日 23:48

xxxxさん>塩清湯はスープが澄んでいますから背脂は真っ白く見えて綺麗ですよね。
ネギは勿論ラーメンには欠かせないですがショウガも良いですよね(^^)d

黄門チャマ | 2023年3月9日 03:55

ガッチャマンさん>やそじさんのメニューはこれでコンプです。
後はたまに提供してくれる限定ですがやそじさんはTwitterしていなので行かないと分からないです(・・;)

黄門チャマ | 2023年3月9日 03:57

ひゃるさん>茨城遠征も少し頑張らないと行けないですからね。
地元佐野は少し休憩しながらお店を回って来ますよ。
背脂はヌルヌルよりチュルチュルですね(*^.^*)

黄門チャマ | 2023年3月9日 04:03

キングさん>本当に雪見たくて生まれ故郷の新潟を思い出して涙を流しながら食べましたよw
だんだんショッパくなりましたがネギとショウガが助けてくれました(^o^;)

黄門チャマ | 2023年3月9日 04:07

ЯAGE®️さん>やそじさんでの塩清湯での背脂はマッチしましたね。
ショウガも擦りおろしでなく千切りでしたから全体がショウガ味にならなくて良かったです(^-^ゞ

黄門チャマ | 2023年3月9日 04:10

RAMEさん>ひゃるさんは何故かいじって来るのですよね。
そのうち告発しようと思っています。
侮辱罪ですか(?_?)
やそじさんでの塩清湯での背脂は良かったですよ(^-^ゞ

黄門チャマ | 2023年3月9日 04:14

黄門チャマさん
おはようございます。

粉〜雪〜♪
(o˘˘o)ナツカシス
シンプルな構成ながらトータル的に美味しいやつって感じですかね?
ネギは正義です!w

りょうま | 2023年3月9日 06:54

おはようございます
やそじさんはメニュー豊富ですからまだ未食なのありそうですね。
私も背脂の塩は食べてないかもです。
下館の南側は店多いですが行く店は決まっちゃいますね♪

スロレプ | 2023年3月9日 07:31

お疲れっす✋

相変わらずママ狙いがわかりますよ😆
みんな大好きだからなぁ〜
あとここが1番スタンダードな一杯をいろいろ食べられるお店かもね✌️

シノさん | 2023年3月9日 07:50

おはようございます!

スープの色合いが、食欲をそそりますねェ〜
チャーシューが乗ってないみたいだけど、食べ応えありそう。

平均点もソコソコだし、真岡鐵道SL乗る時に追随してみようかな♪

おはようございます。
初訪のお店で背脂入りメニューがあったら十中八九背脂入りを選ぶので、ここ行ったらこのメニュー選ぶと思います^^朝背脂の写真見ると1日ガッツリ気分のなってしまいます(笑)

poti | 2023年3月9日 09:03

りょうまさん>着丼したら背脂が真っ白くて綺麗でしたね。
アブラっぽく無くてコクが出てサッと完飲しましたよ。
確かにネギは正義です(^-^ゞ

黄門チャマ | 2023年3月9日 13:16

スロレプ君>レビューを上げてないのも有るけどこれで全て食べたかな。
本当に駅南は決まったお店にしか行かないね。
スロレプ君は何でも有りでしょう(@_@)

黄門チャマ | 2023年3月9日 13:19

シノさん>私は硬派なんだからさ、勘弁してよねwww
やそじさんは飽きが来ないで美味しく食べれるしお昼過ぎれば混まないからね。
もう限定以外はレポしないで食べるよ(^^;

黄門チャマ | 2023年3月9日 13:21

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>あまりチャーシューは意識していないですから私的無くても良いですよ。
一番はスープで次に麵ですね。
真岡ですか…
やそじさんは軽く食べれますから連食もしやすいですね。

黄門チャマ | 2023年3月9日 13:26

potiさん>私もpotiさんのお陰で背脂頼んで完飲する様になってしまいました。
本当は体には良くないのですよね。
二郎や二郎系は残す様にしています。
背脂見ただけでガッツリ気分とは流石です(__)

黄門チャマ | 2023年3月9日 13:30

こんにちは。

もう10回目のレポとはなんともうらやましい。
こちらは営業曜日と時間がどうにも自分の生活パターンと会わなくてBMしていなが訪問できないでいます。

glucose | 2023年3月10日 10:30

glucoseさん>レポ以上に食べてはいますがレビューしないだけです。
筑西市では好きなお店の一つです。
やそじさんのレビューは当分は無いですね。
アップするとしたら限定のみです。

黄門チャマ | 2023年3月10日 15:04