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「特製ラーメン大盛1150円」@熊本ラーメン ひごもんず neo 三鷹の写真角煮・チャーシューはうまいがスープ麺に特徴なし

三鷹に用があったので帰り道の駅近のこちらへ
そこまでお腹空いてなかったのだけど惰性で大盛りの特製を注文。ガラガラなのに券売機の裏の席に案内される
まあテーブル席だしお店的には良い席って感覚なんだろうか
これが狭くて圧迫感はあるものの、しばらく座ってると隠れ家みたいでなかなか悪くない。まあでも空いてるなら席は選ばせて欲しかったな

スープも麺も特徴なし
オーソドックスな豚骨ラーメン
マー油がかかってて九州南の方らしく臭みもなし
塩加減が薄いのはヘルシーでいいね
麺はボソボソ。デフォルトでかなり硬め。スープとの馴染みがよくない
味変しようにも卓上にはニンニク&クラッシャーと餃子用一式だけ。ゴマ、高菜、紅生姜、替え玉用タレなど何も無し。胡椒すらなし。言えば出すとの表示も無し。この特徴のないスープでこれはどうかと思う。せめて胡椒くらい。、

生キャベツはこの時期のせいかパッサパサ。ダメな時期は他のに変えた方がいいと思う。。
唯一肉類、特に角煮は美味しかったです
この肉のためだけでも特製にして良かった

退店時かなり大きな声でごちそうさまを言ったのだが返事なし。なんだかなあ

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