今日は前橋二郎が定休日なので
久しぶりに川越二郎。


10時25分でポール。

その後に長蛇の列。
定時にオープン。
券売機で小ラーメンとほぐし豚。

川二はオプションが豊富なので悩みます。

今日は味ネギが見当たらなかったので
ほぐしにしてみた。

他の方は麺硬めを指定してて
あ〜ここは出来るのか。
と思った瞬間嫌な予感

やっぱり麺硬めからの提供で自分は5番手位に提供。

コールはニンニク、ヤサイ、アブラ、アレ。

そう。
アレって言うのは

川二名物限定無料トッピング

今回はキクラゲ

スープ今回は微乳化でしたが
1口目から美味い。


麺は残しが多かった為に開店当初の350から300にダウン。
でも前
ヤサイはちょうど良いクタ加減で量は少なめ。

アレは
今回はキクラゲ。
豚骨ラーメンみたいに無味無臭かと思ったら
ごま油と醤油で味付けしてあります。
スープの旨みが強いので
味は壊れません。

豚ほぐしは
繊維質が多い部位の豚を解した感じで味は濃いめ。

後半飽きが来ます。



2番目の方の固め少なめの人には負けたが二番手にご馳走様でした。