久しぶりにこっちの方に仕事で来たのでお昼ご飯はRDBで調べたこちらに来ました

カウンターとテーブルには七割くらいの先客
食券機に行くとPayPayが使えるようなのでQRコードを読み、平日ランチの地獄ラーメン＋四種類から選べるミニ丼(900円)をお願いするため900を入力して女性店員さんに見せて決算
何にするか？を聞かれたので地獄ラーメン辛さMAXのサヨナラとネギチャーシュー丼とお願いしクーポンで味玉を付けてもらいました

店内が少しごちゃごちゃしてるな~と見渡してるとラーメン&ネギチャーシュー丼到着！？早っ！！
他のラーメン屋の2/1から3/1くらいの所要時間でラーメン出て来ました、驚きです！でも出て来たラーメンはちゃんとしてます

見るとカイエンペッパーらしき赤い粉がたっぷりと振りかけられたラーメンには薄いけど大判チャーシュー一枚と白髪風？ネギとワカメに海苔三枚などかのってます

まずはスープを…
あっ！これすすってはダメなラーメンだ！
すすってむせたら最後、喉をやられて偉いことになる！
スープをするすると飲んで太麺を食べようと吸い込むと…あっ！ダメだ蒸せそうになる！
麺もゆっくり口の中に入れて食べます
次第に辛さで涙目になるどころか涙か流れて来ました
回りを見渡してティッシュないな~と思いながらラーメン食べます(あとから券売機横に有るのを確認)
正直、ラーメンはただ辛いとしか感じない味でネギチャーシュー丼と味玉で口の中を中和しながら食べ終えました
私は以前、中本の10辛である冷やしつけ麺を食べた事あるのですが暖かいラーメンと冷やしつけ麺と違いがあるとはいえ、こちらの方が辛さは上でした

ただネギチャーシュー丼が旨くて
ラーメンも辛さが押さえられたなら？と次の日も山崎家に行きました

今度は辛さを一段押さえたレベル上級にしたら辛さがサヨナラの1/3くらいで豚骨醤油ラーメンの味がしながら辛い、うまいです！
しかも上級だと辛さが足りない人にはとカイエンペッパー？の増量フリフリも置いといてくれるので自分好みの辛さに出来ます(こっちの方が良いじゃん！(笑))

結論
辛さレベルは上級が良い、サヨナラに手を出すのは自分に罰を与えたい時だけです(笑)