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久しぶりに奥州市にきました。岩手県に来たのなら、琥珀のラーメンを食べずにはいられません。昨日今日と2日連続で来店したのですが、4ヶ月ぶりくらいの訪問だったので、以前よりすごくお客様が並んでる印象を受けました。昨日は、1番好きな濃厚辛味噌ラーメンを食べたので、今日は2番目に好きな「ニラ煮干しそば」を注文。味噌ラーメンはここが1番好きだけど、煮干し系もここが1番好きなんだと改めて感じました。キクラゲの切り方や、大きさ、玉ねぎの刻み具合も自分好みで、味付けも盛付も繊細で丁寧です。そしてどこか味に上品なところがあるのです。ニラ煮干しそばは細いストレート麺。私は細麺があまり好きではないのですが、唯一、細麺で感動したラーメンです。しばらく投稿してなかったのですが、美味しくて＆嬉しすぎて投稿してしまいました。しばらく岩手には来れないのが悲しい。
Every
Menzo
Every
岩手県に来たのなら、琥珀のラーメンを食べずにはいられません。
昨日今日と2日連続で来店したのですが、4ヶ月ぶりくらいの訪問だったので、以前よりすごくお客様が並んでる印象を受けました。
昨日は、1番好きな濃厚辛味噌ラーメンを食べたので、今日は2番目に好きな「ニラ煮干しそば」を注文。
味噌ラーメンはここが1番好きだけど、煮干し系もここが1番好きなんだと改めて感じました。
キクラゲの切り方や、大きさ、玉ねぎの刻み具合も自分好みで、味付けも盛付も繊細で丁寧です。
そしてどこか味に上品なところがあるのです。
ニラ煮干しそばは細いストレート麺。
私は細麺があまり好きではないのですが、唯一、細麺で感動したラーメンです。
しばらく投稿してなかったのですが、美味しくて＆嬉しすぎて投稿してしまいました。
しばらく岩手には来れないのが悲しい。