Item: 錦城 春日井店
Rating: 75
Author: 激食ラーメン部 会長

75点

中川区や中区栄に存在する「錦城」とは何が違うのかよくわからないが、支店ではなく、暖簾分け？とでもいうのか。担々麺と麻婆豆腐がメインである。スープは見た目ほどほどゴマの押しは強くなく、いろんなツブツブが混じっているところを見ると、何種類もの具材がほどこされている様相である。食べやすいが、ちょっとパンチに欠ける気がする。麺は中細やや縮れの卵麺で、スープとの相性は非常に良い。そこそこに満足できるが、子供の食べた辛くない担々麺（別名があったが忘れた）の方が、ゴマの押しが強く満足度は高いように思えた。また、特筆すべきは麻婆飯である。そこらへんの中華料理の麻婆豆腐と違って、非常に凝った味付けであり、ラーメンよりもそっちのほうが旨いように思えた。