Item: 錦城 春日井店
Rating: 58
Author: 激食ラーメン部 会長

58点

ここは、担々麺も麻婆豆腐もなかなか旨いため、そのコラボに期待がもてる。出てきたラーメンは、思いのほか麻婆豆腐が少ない。スープを一口、もうちょっとトロミがあると思っていたが、普通のスープ。担々麺がベースと思っていたが、醤油ベースじゃないか。しかも、メニューに記載された辛さを示す唐辛子の数が2つ（最高は5つ）の割にスープの色はラー油でかなり赤く染まり、辛い！程無く汗が滴り落ちる。辛みばかりが先に立って、あまりスープの味わいがわからない。麺は担々麺と同じと思われる自家製卵麺。少し柔らかだが、まぁこんなもんか。具はネギと挽肉のほかに、当然ながらメインの豆腐。ただし、豆腐は表面に散らばっているため、麻婆豆腐を食べるというより、豆腐をすくっている感じだ。何としてでも豆腐を制覇せねばもったいないと思いながらスープといっしょに口に運ぶため、飲みたくもないスープを相当飲んでしまった。このコラボ、期待外れだ。