Item: 麺ごころ 佑庵
Rating: 91
Author: みそメンマ生卵

91点

夕飯時に訪問しました。
店主の体調もあり、セルフスタイルに変更されています。注文はカウンターまで行って伝えます。
できたところで呼ばれるので取りに行き、食べ終わったら戻す流れです。
メニューが一新されて落ちてしまっていた味噌ラーメンが３月の限定メニューってことで注文。
チャーシュー２枚と青菜、メンマ、ネギと海苔。
スープは佑庵さんらしい旨味の濃い優しい味付け。
スープ最後まで飲んでしまいました。
美味しかったです！