朝、テレビ欄を見ていたら、アド街ック天国に「幸手」が登場するとの事。

春の権現堂の桜並木、「ラーメンショップ幸手金田亭」さんも登場するのかなぁって思ってたら、食べたくなってしまい、気がつけば「ランチタイム」に向かってました。

自分のラーメンの原点は、「ラーショ」のネギラーメン。

協同組合(植木屋)をやっていたオヤジの、土日の手伝い(小学生〜大学生)の昼メシは、ほぼ「ラーメンショップうまい」での、ネギラーメン&海老餃子。

自分のDNAに深く入り込んでます。

第一駐車場(10台)は満車。近くの第二駐車場(10台)に向かい駐車。

午後1時20分、徒歩1分で店前に。並びはなく、券売機で食券を購入し、アクリル板で仕切られたカウンター席に。

帰りには、並び客10名以上でしたので、本当、タイミングが良かったのかも。

いつもは、5〜6分程で店員の方が丼を届けてくれますが、「オーダー漏れ」があったみたいで、着丼まで12分程、ご愛嬌です。

まずは、背脂がうっすら浮かぶ豚骨醤油スープをゴクリ、魚介・鶏も加わった、いやぁバランス抜群のスープを堪能しちゃいます。

続いて、ネギをゴクリ。これまた、絶妙なバランス抜群のにがみ&旨味もたっぷり。もう、至福かもって言う程の出来栄え。量もたっぷりあって、空腹の胃袋に染み渡る旨さがありました。

次に麺をパクリ。ミツワフードセンターさんの中細ストレート麺、スープに良く合います、そして絡み合い、安定感バッチリ。

ホロホロ肉の豚肩ロースチャーシューも箸でほぐれる程の柔らかさ、これもマジ旨。国産の有名銘柄を厳選しているとの事。

脇役のワカメ・海苔もいい感じ、メンマも「マツコの知らない世界」で取り上げられるほどの逸品。

本日は忘れずに、途中で「おろしニンニク」を投入し、さらなる味変で最高の味に。至福の一杯、ありがとうございました。そして、ご馳走様でした。

PS. 店員さんに確認したら、取材はされたとの事。夜のアド街ック天国「幸手」編を楽しみにしています。