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「ネギラーメン 930円 ※麺硬め・アブラ多め」@ラーメンショップ 館林店の写真そろそろ落ち着いた頃かと思い訪問してみた。
午後のアイドルタイムではあったが、先客は10名以上という人気ぶりだ。
厨房内には店主と助手、そして女性店員の3名体制。
先ずは券売機にて品定め、ラーショとしては中々強気な価格設定だろうか。
標記の食券を購入し、食券を回収に来た女性店員に魔法の呪文を唱えた。

店主は手慣れた様子に見えたが、助手との噛み合いが悪くオーダーミス連発。
アイドルタイムでそれはないだろうと思いながら、着丼したのは食券を渡してから27分後。

「はい、ネギミソラーメン!」

て、オイ!
わざと間違えているのか?
どうやら後客のモノと間違えたようだ。

天然だしとされるスープは、かなり混雑したもの思われ豚感は希薄。
表層の油はかなり少なく背脂の量も微量、「アブラ多め」は何処へやら。
醤油ダレとクマノテが頑張りを見せるも、如何せん素スープが薄過ぎてお手上げ状態。
早々におろしニンニクを添加し立て直しを図るも時すでに遅し。

麺はミツワフードセンター謹製の中細ストレート。
硬めでお願いしたはずだが、硬め指定してない後客の麺と同時に麺上げ。
残念ながらモチボソな食感を楽しめず、「麺硬め」は何処へやら。

メインのあえネギは軽めに湯煎されシャキシャキ食感。
細チャに加えチャーシューが2枚標準装備されるので少々お高いのかな?
その他の具材でもあるマンメ・ワカメ・海苔2枚は特筆なし。

いやいやいや、ここまで薄くなったスープを出してしまうのかと考える事小一時間。
今度は朝イチに来てみよう。
もちろん機会があればの話だが。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。
自分も行きましたが、オペの悪さは相変わらずのようで。
自分の時は味はそこまで酷くなかったです。

わた | 2023年3月19日 07:17

ファーーー、ざんねん。。。

Dr.KOTO | 2023年3月19日 16:43

>わたさん
毎度です。

はっきり言ってお湯に近い状態でしたよ(苦笑)

>Dr.KOTOさん
毎度です。

何故登録を?w

コテハリアン | 2023年3月20日 06:04

いや、KanjiさんがTwitterで呟いた後、その後しばらく登録がなかったもんで…。

Dr.KOTO | 2023年3月20日 08:13